使用高低溫沖擊熱流儀需要注意以下事項：

1. 儀器應該放置在平穩的地面上，以確保測試的準確性和安全性。

2. 在使用前應該進行預熱或者冷卻，以保證溫度的穩定和準確性。

3. 測試前應該先進行系統校準和自檢，以確保儀器的正常工作。

4. 在使用過程中應該遵守操作規程和操作指南，以避免操作失誤和意外發生。

5. 在測試過程中應該及時記錄測試數據和結果，以便后續分析和處理。

6. 使用后應該及時進行清潔和維護，以延長儀器的使用壽命和保證測試的可靠性。

7. 在儀器出現異常或故障時應該及時聯系售后服務人員進行維修和保養。